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大宮エキュートに出張販売に行ってきました！（菜果だより）
良品工房さんにお声をかけていただき、1月15日から18日まで大宮駅に行ってきました。
信州産の心を込めたジャムや漬物に、たくさんの方が立ち止まってくださり、嬉しい4日間でした。
企画兼製造担当の市川もお客様の反応に大喜び、善光寺表参道の中沢店長はあまりのお客様の多さに、むせび泣いておりました！
（2008年01月20日更新）
コラボレーション・ギフトセット♪（菜果だより）
木の花菜果では、年末年始のお客様や気軽なパーティー等におすすめのギフトセットをご用意しました。今話題の「信州黄金シャモ」「信州サーモン」のスモークで有名な株式会社カトウ様とのコラボレーション。長野県産のハーブ鶏のスモークを漬物やジャムと詰め合わせた、お得なセットです。ラッピング方法等もご相談下さい。
●「彩り鮮やかパーティーセット」 4,000円
・野沢菜漬(昆布仕込・唐辛子仕込）
・白うり粕漬
・このはな漬長いも
・ワインらっきょう（赤ワイン・白ワイン）
・ハーブ鶏スモーク 各１袋
・ジャム １瓶
●「家族全員わくわくセット」 5,000円
(写真上／写真下は盛付けｲﾒｰｼﾞです）
・白うり粕漬け
・野沢菜青唐みそ
・このはな漬みょうが
・ザワークラウト
・唐辛子入ピクルス 各１袋
・ハーブ鶏スモーク
・わさびなめ茸 １瓶
・ジャム４瓶
など取り揃えています。
詳細は木の花菜果( tel:026-237-8686)までお問合せ下さい。
（2007年12月12日更新）
これは使える！ピクルスソース 応用編（レシピ紹介）
野菜のうまみがギュっと詰まったピクルスにスパイスをたっぷり加えた“ピクルスソース”。またまたおいしい使い方を発見しました♪
ピクルスソースとマヨネーズとケチャップを同量ずつ混ぜると、まるでサウザンアイランドドレッシングのようになるんです。また、刻んだ玉ねぎとゆで卵にあわせるとタルタルソースに早代わり。もちろんピクルスマスタードと混ぜても美味ですよ。是非お試し下さい♪♪♪
例えばこんなお料理に･･･
●フライのソースに
魚介類（エビ、カキ、白身魚）のフライやフリッタ、とんかつなど。
●サラダに
シーフードサラダや温野菜サラダに◎。エビとアボカドのサラダ、エビとブロッコリーのサラダなど。
●ポテトフライに
ゆでたじゃがいもやベークドポテトなど。
●野菜のグラタン
なすとトマトのグラタン、ポテトグラタン、かぼちゃのグラタンなど。
●ハンバーグ、オムレツ、オムライス
（2007年10月24日更新）
店長イチオシ！ 菜果カラーの可愛いギフトができました♪（菜果だより）
レシピで紹介した「桃スープ」。その素になっている「白桃コンフィチュール」入りの可愛い３点セットができました。
淡いピンク＆優しいグリーン＆暖かいイエロー。ジャムのイメージとはちょっと違うカラフルなコンフィチュールは、ギフトにもお勧めです。
そうそう、この三色は、実は木の花菜果カラーでもあるんです。ビンに貼ってあるラベルの色にもご注目ください♪
グリーン・・・・・野菜を素材にしたもの
ピンク・・・・・・・甘い味
イエロー・・・・・すっぱい味
（2007年09月07日更新）
桃のスープ（レシピ紹介）
桃のスープ
・白桃コンフィチュール 80ｇ (フレッシュの桃1/2強に相当）
・ヨーグルト小さじ2
・生クリーム大さじ1
・牛乳80ｍｌ
塩・胡椒(粗挽きが良い）するとコクが出ます。
お好みで、胡椒の代わりにナツメグを使うと高級感のある味わいを楽しめます。
（2007年09月05日更新）
しょうがスパイス
