漬物、佃煮を使ったオリジナル太巻

材料

ごはん又は酢飯　　　　　軽く1杯位
玉子焼き　　　　　　　　　　1本
野沢菜きざみしょうゆ漬　適量
山ごぼう味噌漬　　　　　 適量
しめじ佃煮　 適量
のり　 1枚

作り方
1.のりの上にごはんをのせます。
2.玉子焼きや、お好みの漬物・佃煮をのせて、巻いて出来上がりです。
＊わさび茎佃煮とアボカドをマヨネーズで和えて巻くと、カリフォルニアロール風太巻きができます。
お好みの漬物・佃煮、野菜やお刺身など組み合わせ自由です。ぜひお試し下さい。
やまごぼう味噌漬

（2009年03月04日更新）

葉唐辛子と切り干し大根のピリ辛あえ

材料　（2人分）

　葉唐辛子　　　　10ｇ位
　切り干し大根　　適量

作り方
1.切り干し大根を水で戻します。　
2.葉唐辛子と１を混ぜ合わせて
　出来上がりです。

＊葉唐辛子の代わりにせり佃煮と和えても
　おいしくお召し上がりいただけます。

（2009年03月04日更新）

野沢菜しそ醤油の混ぜごはん

材料
ごはん　　　　　　　　2合
野沢菜しそ醤油　　 1袋
白ゴマ　 適量

作り方
1.炊き上がったごはんをボールなどに移して
　野沢菜しそ醤油を入れて混ぜます。
2.器に盛って、お好みで白ゴマやさくらの塩漬
　などを散らして出来上がりです。

＊おにぎりや押し寿司、玉子焼きの具などにも
　お使い下さい。

（2009年03月04日更新）

野沢菜きざみしょうゆ漬の混ぜごはん

材料
ごはん　　　　　　　　　　2杯
野沢菜きざみしょうゆ　 1袋
漬しその実入　 1袋
白ゴマ　 適量

作り方

1.炊き上がったごはんをボールなどに移して
　野沢菜きざみしょうゆ漬を入れて混ぜます。
2.器に盛って、お好みで白ゴマやさくらの塩漬
　などを散らして出来上がりです。

*おにぎりや押し寿司、玉子焼きの具などにも
　お使い下さい。

（2009年03月04日更新）

福神鶏

材料
福神漬　　　　　30ｇ
福神漬の汁　　適量
鶏もも肉　　　　120ｇ
青じそ　　　　　　2～3枚
サラダ油　　　　小さじ1

作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.ポリ袋に福神漬と漬け汁、１を加えて混ぜ合わせ
　10分ほどおいてなじませる。
3.フライパンにサラダ油を熱して
　２をすべて入れ炒め煮にする。
4.味をみて薄ければ漬け汁をたす。
5.器にもって千切りにした青じそを散らして
　出来上がり。

（2009年03月04日更新）

赤ワインらっきょうのポテトサラダ

材料

じゃがいも　　　　　中２個
赤ワインらっきょう　1/2袋
マヨネーズ　　　　　適量
塩・こしょう　　　　　適量

作り方
1.じゃがいもを良く洗い、
　軟らかくなるまで茹でます。
2.皮をむいてつぶします。
3.花びらのように切った
　らっきょうとマヨネ―ズ、らっきょうの汁
　塩、こしょうを適量混ぜて出来上がりです。

*コーンや胡瓜を入れると彩りもきれいです。
　らっきょうはスピードカッターを使うさらに簡単です。

（2009年03月03日更新）

蒸かし茸の炊き込みご飯

材料

お米　　　　　　　　　　　　1.5～2合
蒸かし茸のしょうゆ漬　　1袋

作り方

1.ご飯を炊く用意をします。
2.蒸かし茸のしょうゆ漬を入れて
　（漬け汁も）炊き込みます。
3.炊き上がったら器に盛って、
　お好みで白ゴマや、さやえんどうを飾って出来上がり。

*人参、鶏肉、油揚げなどを一緒に炊き込んでも
　おいしくお召し上がりいただけます。

（2009年03月03日更新）

山芋のグラタン

材料

じゃがいも　　　 300ｇ　　　
山芋　　　　　　 200ｇ　　　　　
しめじ佃煮　 120ｇ　　
だし汁　 300～400ｃｃ　
チーズ　 適量
葉唐辛子　 適量
大根味噌漬　 適量
山ごぼう味噌漬　適量

作り方

1.じゃがいもを角切りに切ります。鍋にしめじ佃煮と
だし汁を入れて煮ます。
煮あがったら耐熱皿に盛ります。
2.山芋をすりおろします。
3.葉唐辛子少々を細かく刻み、すりおろした山芋と
　和えて、1の上にかけます。
その上に切っていない葉唐辛子を飾りつけ
チーズを適量のせます。
4.オーブントースターで約10分焼いて出来上がり。

*葉唐辛子の代わりに大根、山ごぼう味噌漬などを
　トッピングしても美味しいです。
だし汁はお好みで洋だしでもOK。

（2009年03月03日更新）

山ごぼう味噌漬の炊き込みごはん

材料

山ごぼう味噌漬　 1袋
人参　　　　　　　　 20ｇ
油揚げ 1枚
鶏肉 30ｇ
お米 2～3合

作り方

1.材料を食べやすい大きさに切ります。
2.炊飯器に１と山ごぼう味噌漬の
　味噌を入れて炊き込めばできあがり。

*季節の野菜やきのこ等と炊いても
　美味しくお召し上がれます。

（2009年03月03日更新）

笹寿司

材料

笹　　　　　　　　 適量
すし飯　　　　　 適量
味噌漬、佃煮
らっきょう等　 適量

作り方

1.笹の葉を良く洗ってすし飯をのせて
お好みの漬物や佃煮をのせます。
2.数枚重ねて軽く押して出来上がり。

*胡桃等のナッツを味噌漬と一緒に
軽く炒めてからのせるとおいしく
お召し上がれます。
　すし飯を作るとき、赤ワインらっきょうの
　汁を利用すると色もきれいです。

（2009年03月03日更新）